Strona główna > Winogron Iza Zaliwska

WINOROŚL WINNA


Vitis vinifera

POCHODZENIE
Pnącze z rodziny winoroślowatych wywodzące się z Kaukazu.

MORFOLOGIA
POKRÓJ - długie pnącze o zdrewniałym pniu. Utrzymuje się na podporach za pomocą wąsów pędowych.
LIŚCIE - trzyklapowe, dłoniaste, ząbkowane.
KWIATY - drobne, zebrane w grona, pachnące. W Polsce pojawiają się na roślinie od VI do VII. Są równoczesne, samopylne lub owadopylne.
OWOCE - jagody w kształcie kulistym lub podłużnym. Ich miąższ jest słodki lub słodko-kwaśny, bardzo soczysty. U uprawianym odmian skórka owocu może mieć kolor jasno-zielony, różowy, czerwony, fioletowy do prawie czarnego. Pojawia się też na niej woskowy nalot. Owoce winogrona podaje się w czasie rekonwalescencji. Odmiany deserowe są apetycznym, słodkim, lekkim produktem. 100 g dostarcza około 60 kcal i jest dobrym źródłem potasu. Ciemne winogrona zawierają bardzo dużo bioflawonoidów, które neutralizują wolne rodniki w organizmie chroniąc go przed rakiem i chorobami serca.

WYMAGANIA
GLEBA - w zasadzie może być dowolna, jednak nie zmienia to faktu, że jej jakość ma wpływ na roślinę i jej owocowanie. Na glebach bardziej żyznych i wilgotnych, winorośl rośnie bujniej, plony są obfitsze, a i same owoce osiągają większe rozmiary. Jednak wywołuje to późniejsze wchodzenie w stan zimowego spoczynku, co może być niebezpieczne w polskim klimacie. Na ziemiach suchych i słabych roślina rozwija się gorzej, ma mniej liczne, małe owoce, są one za to słodsze, a krzewy szybciej "zasypiają" na zimę, co zmniejsza ryzyko przemarznięcia.
NASŁONECZNIENIE - stanowisko słoneczne, przewiewne, ciepłe. Najlepsza będzie południowa wystawa. Dobrze jest sadzić winorośl przy ścianie budynku lub murze znajdującym się od strony północnej i wschodniej, skąd wieją zimne wiatry.
MROZOODPORNOŚĆ - zależy od odmiany. Najbardziej odporna jest winorośl altanowa (nawet do -320C), najmniej deserowa. Ta ostatnia, o ile jest dostosowana do polskiego klimatu, wytrzymuje do -20-250C. W pierwszych latach po posadzeniu dobrze jest jednak okrywać ją na zimę.

PIELĘGNACJA
Sadzonki kopane z ziemi sadzi się jesienią od X do mrozów, a wiosną po rozmarznięciu gleby do V.
Sadząc sadzonkę wykopujemy dół o głębokości i szerokości około 40 cm. Wypełniamy go ziemią ogrodową pół na pół zmieszaną z kompostem lub innym, żyznym podłożem.
Winorośl wydaje pełny plon przeważnie około 4 lat po posadzeniu.
Przez kilka pierwszych lat stosujemy cięcie zimowe (I-II), którego celem jest pozostawienie jedynie pędów owocujących i pogrubienie głównego pnia. W kolejnych latach przycinamy winorośl na przedwiośniu. Usuwamy w tedy pędy stare i słabe, a zostawiamy tylko kilka najsilniejszych. Latem skracamy pędy owocujące za 6 liściem licząc od grona, oraz pędy wyrastające z kątów liściowych pędów jednorocznych. Jesienią przycina się łozę na 2-3 oczka i zabezpiecza ją przed mrozem obsypując kopczykiem ziemi.
Zbiory winogron zaczynają się w zależności od odmiany. Jeśli zależy nam na dużej kwasowości owoców, to zbieramy je od razu jak dojrzeją. Gdy dłużej pozostają na krzakach, zwiększa się w nich ilość cukrów.
Winorośl nawozimy co roku jesienią. W tym celu rozkładamy około 3 cm warstwę dobrze rozłożonego kompostu. Dodatkowo możemy zdecydować się na wieloskładnikowe nawozy mineralne, specjalnie przeznaczone dla winogron. Ściśle przestrzegając zalecanych na opakowaniu dawek, stosujemy je trzy razy w roku (od wczesnej wiosny do VI). Przenawożona winorośl częściej choruje i przemarza.
Podlewamy winogrona w okresach przedłużającej się suszy, w szczególności jeśli jest to okres wytwarzania się owoców oraz gdy są one posadzone wzdłuż ścian budynków.
Bywa, że winorośl choruje. W przydomowych ogrodach zaleca się w miarę możliwości zamiast oprysków stosowanie profilaktyki. W tym celu niszczy się chore pędy i usuwa opadnięte jesienią liście. Pod koniec maja wykonujemy oprysk przeciwko groźnym chorobom - mączniakom, a w okresie nabrzmiewania pąków - przeciwko szkodnikom. Idealne są preparaty mało toksyczne i o takie należy pytać w sklepach specjalistycznych.

CIEKAWOSTKI/UWAGI
Inne nazwy winorośli winnej to winorośl właściwa lub latorośl winna.
Roślinę tę uprawiano już 5 tysięcy lat p.n.e. Początkowo była to Azja Mniejsza, skąd dotarła do basenu Morza Śródziemnego, gdzie szybko stała się rośliną świętą, podobnie jak wytwarzane z niej wino napojem bogów.
Owoce winogron można jeść na surowo lub przyrządzać z nich wina, soki, sorbety, marynaty, rodzynki i inne.
W niektórych rejonach świata liście winogron są używane do wyrobu gołąbków.

CHARAKTERYSTYKA ROŚLINY
okres owocowaniapołowa sierpnia
nasłonecznieniestanowiska słoneczne
mrozoodpornośćdobra
przycinanietak
wilgotność glebyumiarkowana
rodzaj glebyprzeciętna ogrodowa, przepuszczalna


GALERIA ZDJĘĆ

Winogron Iza Zaliwska


Oferowane sadzonki

Inne moje drzewka owocowe:
Agrest Hinnonmaki Rot
Anafalis karłowy
Anemon Polish Star
Armeria Rubrifolia
Armeria Zawciąg Nadmorski
Aronia
Artemisia Schmidtiana Nana
Bluszcz Erecta
Bluszcz Zimozielony
Bożykwiat
Budleja Dawida
Bukszpan 20-35cm
Bukszpan 30-40cm
Bukszpan 4-letni
Bukszpan 40-50cm
Bukszpan formowany - drzewko
Bukszpan formowany 80-90cm
Bukszpan komplet 20szt
Chaber Białawy Centaurea Deal.
Ciemiernik Korsykański Hellebo
Ciemiernik purpurowy
Cyprysik Groszkowy Boulevard
Dziurawiec Hidcote
Firletka Smółka
Floks płomyk wiechowaty różowy
Floks szydlasty Candy Stripes
Floks Szydlasty Czerwony
Floks Szydlasty Niebieski
Floks szydlasty różowy
Forsycja
Goryczka Chińska Pełna
Goździk siny
Hibiskus, Ketmia syryjska
Hortensja Annabelle
Hortensja Bukietowa Fantom
Hortensja bukietowa Bobo
Hortensja Bukietowa Miś polarn
Hortensja Pink Annabelle
Hortensja Pinky Winky
Imperata Red Baron
Irys bialo-niebieski
Irys bródkowy biało-fioletowy
Irys bródkowy żółty
Irys Niski (Kosaciec)
Irys Variegata
Jagodowiec wielkokwiatowy
Jarzmianka większa
Jeżówka białą pełna
Jeżówka Butterfly Kisses
Jeżówka Hot Papaya
Jeżówka Orange Skipper
Jeżówka purpurowa
Jeżyna bezkolcowa
Języczka Pomarańczowa
Języczka Syberyjska
Karmnik Aurea
Kłosowiec meksykański
Kocimiętka
Kostrzewa NIEDŹWIEDZIE FUTRO
Kostrzewa Sina
Krwawnik różowy
Krwawnik Wiązówkowaty
Kuklik Szkarłatny
Lawenda
Lewizja
Liatra Kłosowa
Liliowiec Sammy Russel
Liliowiec Stella De Oro
Macierzanka cytrynowa
Miskant Adagio
Miskant Gracillimus
Modrzew kulisty
Modrzew Zwisający
Ostróżka Ciemnoniebieska
Ostróżka Jasnoniebieska
Parkowa róża różowa
Parzydło Blekotolistne
Parzydło leśne
Penstemon Naparstnicowaty
Pęcherznica Diabo
Pęcherznica Luteus
Piórkówka Miniaturka
Piwonia
Pluskwica Groniasta
Porzeczka biała
Porzeczka Czerwona
Przetacznik kłosowy różowy
Pustynnik
Pysznogłówka
Rdest pokrewny
Rodgersja kasztanowcolistna
Rozchodnik kamczacki The Edge
Rozchodnik Okazały
Rozwar wielkokwiatowy
Róża Biała Wielkokwiatowa
Róża biało-czerwona
Róża bordowa rabatowa
Róża Czerwona Wielkokwiatowa
Róża czerwona-pnąca
Róża miniaturowe drzewko
Róża Multiflora
Róża Nnąca Liliowo - Niebieska
Róża pnąca pomarańczowa
Róża pnąca różowa
Róża Pomarańczowa Rabatowa
Róża purpurowa
Róża rabatowa wielobarwna
Róża Różowa Wielkokwiatowa
Róża sztamowa
Róża wielkokwiatowa bordowa
Róża Wielkokwiatowa Malinowa
Róża wielkokwiatowa pomarańcz.
Róża Wiśniowa
Róża Żółta Wielkokwiatowa
Róże białe kpl
Róże czerwone 10szt
Sadziec plamisty
Sasanka Czerwona
Sasanka Fioletowa
Sasanka MIX
Serduszka okazałe
Skalnica Arendsa Biała
Skalnica Arendsa Czerwona
Skalnica Różowa Arendsa
Skalnica Variegata
Skrzydlinka naprzeciwlistna
Słonecznica Wysokogórska
Szałwia Omszona
Szałwia Omszona Różowa
Tamaryszek
Tawułka Goldmund
Tawułka Grefsheim
Tiarella
Tojeść orszelinowa
Tojeść Rozesłana Aurea
Trojeść bulwiasta
Trójlist
Trzmielina biało-zielona pienn
Trzmielina Emerald Gaiety
Trzmielina Emerald n Gold
Tulipan Apeldoorn
Tulipan Apeldoorn s Elitt
Tulipan Banja Luka
Tulipan Fringed Elegance
Tulipan Ivoory Floradele
Tulipan Jaap Groot
Tulipan Kikomachi
Tulipan Malinowy
Tulipan Miranda
Tulipan Monsella
Tulipan Monte Carlo
Tulipan Tarda
Tulipan White Emperor
Tulipany MIX
Tulipay pełne mix
Turzyca Japońska
Ukwap Dwupienny
Wejgela alexandra
Wejgela Candida
Wejgela Nana Variegata
Wiązówka Czerwona Venusta
Wielosił błękitny
Wiesiołek Czworokątny
Wiesiołek missouryjski
Wilczomlecz Mirtowaty
Winogron Chrupka
Winogron Iza Zaliwska
Wrzos różowy
Yucca Variegata
Żagwin
Żarnowiec płożący
Żółwik ukośny
Żylistek Strawberry Fields